品蔚县小吃 读古城文化
从天(cong2 tian1)蒙蒙亮到星斗满天、华灯初上，街头的摊位前总是围坐着老老少少的食客。清晨，热乎乎、香喷喷的小米粥、糖麻叶等最受欢迎。日头高高，热气上升，饸饹、粉坨摊位便“风光”起来。饸饹盛得满满的，再浇上蔚州特产红辣油，解馋又消暑；粉坨盛得浅浅的，先要以特殊的刀儿，把事先熬制好的绿豆粉坨或山药粉坨切成两三寸长的条儿，再舀上几勺清亮亮的酸辣汤，既爽口又透凉。
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蔚县小吃，历史悠久，品种繁多。自明清以来，经营小吃的商贩，摆摊设点，走街串巷，沿途叫卖，为广大群众所..
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